はちみつを通してより良い暮らしをお手伝いすべく、はちみつの魅力をお伝えしています。
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はちみつ雑学

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マヌカハチミツに金属のスプーンはダメなワケ

ハチミツスプーンやハニースティック(ハニーディッパー)。 木製のものが多いですよね。 金属のものは使わないほうがいいんです。 なぜでしょうか? ハチミツの有用成分が変化してしまうかも ハチミツには様々な有用成分が含まれています。 その有...
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はちみつ雑学-固まるのはなぜ?品質は大丈夫なの?溶かし方は

はちみつが固まってしまった。 もうおいしく食べられないのでしょうか?
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はちみつ雑学-本物のはちみつとは?

はちみつの売り場には、いろいろな種類のはちみつが並んでいます。 はちみつの素晴らしさを存分に味わうにはどれを選べば良いのでしょうか?
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はちみつ雑学-カロリーは砂糖より25%も低い 

はちみつは糖類であるため、糖尿病やダイエット中の人はとりすぎには注意が必要ですが はちみつのカロリーは砂糖の25%も低いのをご存じですか?
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はちみつ雑学-賞味期限について

はちみつの賞味期限が切れてしまった。 もう食べられないの? と思ったことがあるかもしれません。 捨てるしかないのでしょうか?
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はちみつ雑学-はちみつの抗菌作用は虫歯菌にも有用か?

あまくておいしいはちみつですが、 はちみつを食べると虫歯になりやすいのでしょうか?