蜂蜜

はちみつにはご紹介しているとおり、さまざまな嬉しい作用があるのですが、シナモンと一緒に食べるともっとパワーアップする、今日はそんなお話です。 シナモンは漢方薬にも使われている シナモンは漢方薬でも使われており、桂皮（けいひ）と呼ばれていま...

staff アリガト ハワイのお土産で人気の白いはちみつ、レアハワイアンホワイトハニー。 プレーンがポピュラーなのですが、他にも種類があるのをご存じですか? レアハワイアンホワイトハニーの種類についてご紹介したいと思います。 ...

今回は長野県松本周辺へやってきました。 いい感じのはちみつとは出会えたかな? 長野県でははちみつがたくさん生産されています 長野県は国産はちみつ生産量ナンバー2。（ちなみにナンバー1は北海道） 今回は松本市周辺におじゃましましたが、市街...

  ミツバチの生産物シリーズの第3弾。 今回はローヤルゼリーについてです。   ローヤルゼリーとは? まだお読みでない方はこちらもどうぞミツバチの生産物第1弾　⇒蜜蝋とは? キャンドルやクレヨンにクリームにも第2弾　⇒プロポリスとは?西洋ミ...

ミツバチの生産物には、はちみつの他にミツロウ、プロポリス、ローヤルゼリー、ビーポーレンなどがあります。 今回はプロポリスについてです。 プロポリスとは? プロポリス（ハチヤニ）はみつばちが木（新芽や樹皮）からかじり摂った植物の分泌液にみつ...

食べたり塗ったり描いたり。 意外と知られていない蜜蝋について解説します。 みつばちは蜜蝋で巣を作る 蜜蝋は巣の材料 働きバチは、孵化後2週間をすぎるとお腹の腺からうすい蝋がにじみでて、これを材料にして巣を作ります。 働きバチははちみつや花粉...

ハチミツスプーンやハニースティック(ハニーディッパー)。 木製のものが多いですよね。 金属のものはなるべく使わないほうがいいんです。 なぜでしょうか? ハチミツの有用成分が変化してしまうかも ハチミツには様々な有用成分が含まれています。 そ...

咳が出て苦しい。早く止まってほしい…。 そんなときに頼りになるはちみつは… そばのはちみつです。 咳に卓効のあるソバの蜂蜜 本日は、咳がつらい時にとくにおすすめなそばの蜂蜜についてご紹介したいと思います。 喉の炎症を改善させるのにマヌ...

とろりと甘くて見た目のよく似ているはちみつとメープルシロップ。 どんな違いがあるのでしょうか? それぞれの強みがありました。さっそく見てみましょう。 はちみつとメープルシロップそれぞれの強み はちみつの強み 画像:photoAC はちみつ...

ハワイのお土産として人気のはちみつレアハワイアンホワイトハニー。 見た目が驚きの真っ白なはちみつです。 人気の秘密は? どのような特徴があるのでしょうか? はちみつの純度が高い ホワイトハニーは、ハワイ島に生息するKIAWE(キアヴェ)と...